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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

生マグロ専門店は・・・(。>0<。)

 

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

近海の天然物は九州の本マグロやキハダ、その他

輸入物の養殖本マグロや南方のバチなど全体的に

小振りなものが多く、まだまだ数も少ない状況・・・見る

果たしてこの状況はいつまで続くのかな~シラー考える

そんな中、生マグロ専門店は悲鳴をあげてます

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地