研ぎ一生・・・＼ (｀O´)/
マグロ解体師も大工と一緒で研ぎ一生・・・
穴掘3年、鋸5年、墨付け8年、研ぎ一生なる大工言葉
がありますが・・・
マグロ解体師にも共通したところがありますね・・・
ちなみに、個人差あるけどマグロ解体師資格取得は
最短で3ヶ月・・・
しかしながら本当の修行は資格取得後から・・・
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