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2014年「和鮪」認証された日本のマグロ!!

 

2014年「和鮪」認証されたマグロ産地をご紹介まぐろ認定

天然本マグロ⇒青森県大間(一本釣・延縄)、竜飛(一本釣)、

三厩(一本釣)、北海道戸井(延縄)、松前(延縄)、佐渡(定置)、

和歌山県勝浦(延縄)、勝本(一本釣)計8日本代表

養殖本マグロ⇒天空まぐろ(熊本県)、近大マグロ(和歌山県・

鹿児島県)、だてまぐろ(愛媛県)計3日本代表

以上、2014年「和鮪」認証された日本のマグロ⇒一般社団法人

全国鮪解体師協会(JADT)FB情報より抜粋メモ

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