6種類の高知産養殖本マグロ・・・？

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・

近海、輸入と天然少なく養殖物が目立ちます・・・

そんな中、全体的に相場は高め

なお、写真は高知の養殖本マグロ・・・

ちなみに、高知だけでも6業者ほどが養殖事業を行って

いますが、業者ごとに品質は異なります・・・

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