神奈川県某企業様懇親会で公認マグロ解体ショー!

 

神奈川県某企業様懇親会で公認マグロ解体ショー>゜))))彡☆彡 捌き手は1級マグロ解体師認定者、鮪匠の解体番長「航太」&「わか姐」が登場! 先ずはマグロを担いで回遊~☆ヾ( ̄∇+ ̄〃)-C>゜))))彡Σ(・ω・ノ)ノ! 冒頭の口上、鐘と同時に鮪匠BGMスタート♪ 間髪入れずにお約束のマグロ入刀~(*`▽´)o/☆>゜)) ))彡ヾ(>▽<)o♪Σ【◎】ω ̄*)パシャッ! その後の展開は毎度の如く、大小各種包丁を使い背腹と切り分け腹の一節はお祭りモードで皆さん参加型にて、最後はお約束の希少部位「中落ち」の食レポを・・・>゜))))彡ヾ( ̄┓ ̄〃)♪ ショーで盛り上がった後はすぐさま捌きたてのキハダ(第50号海援丸)を160人前のお刺身とお寿司にしてご提供~(*`▽´)_┳┳ヾ(゚▽、゚*)ノヘ( ̄~( ̄) この度は関係者の皆様大変お世話になりました<(_ _)>

マンガで分かる鮪匠が選ばれる理由・・解体作業と解体ショーの違いとは?

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