「 投稿者アーカイブ：webmaster 」 一覧
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島根の定置、長崎中心！
2011/02/03 今日の築地
本日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ そこそこ入荷してます 内容的には島根の ...
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マグロ激減・・・(￣Д￣;)
2011/02/02 今日の築地
今日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ 各社ともに15本ほどしかなく、なんとも ...
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養殖中心のセリ場・・・o(￣ー￣；)ゞううむ
2011/02/01 今日の築地
今日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ 天然ものが少なく、養殖中心のセリ場です ...
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新年会でマグロ解体ショー！
2011/01/31 イベント情報
本日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ 月末ですが、ここ最近少なかったこともあ ...
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マグロ解体師修了過程講習！
2011/01/30 マグロ解体師への道
本日は、マグロ解体師アカデミー東京校で講習を行いました 今回はインフルエンザで2 ...
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商店街催しでマグロの解体ショー！＼ (｀O´)/ エイッ
2011/01/29 イベント情報
今日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ 相変わらず天然の本鮪は少なく養殖物もあ ...
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小ぶりな定置が良いですね・・・
2011/01/28 今日の築地
今日も全体的に少なく、伊根の本鮪などの養殖ものが 中心のセリ場です・・・ その他 ...
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山口、佐渡の定置小さめ中心・・・ヽ( ￣д￣;)ノ
2011/01/27 今日の築地
今日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ 久々に青森から1本入荷 その他、各社、 ...
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鮪の卵・心臓（ほし）・胃袋（わた）の調理法！
2011/01/26 マグロ料理
本日はマグロの珍味（卵・心臓・胃袋）の調理法 まず、マグロの卵と胃袋の調理法 ⇒ ...
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下からのものが増えてきた・・・>゜))))彡
2011/01/25 今日の築地
本日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ 相変わらず少ない状況が続いてますが、こ ...
