「 投稿者アーカイブ:webmaster 」 一覧

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新鮮なマグロは美味しくない・・・?

2010/10/06   マグロのうんちく

本日はマグロの鮮度と旨味の関係&シビの由来についてのお話・・・ マグロの場合、新 ...

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天然本鮪やや多め( ̄∇ ̄)ノ"

2010/10/05   今日の築地

今日は天然本鮪がやや多め・・・ なお、カナダ、ボストンはほとんど無く、メキシコは ...

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カナダ産本鮪

2010/10/04   今日の築地

今日も全体的に鮪が多く、ここ最近品質も良くなってきてます 中でもカナダ産本鮪はヤ ...

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結婚披露宴で感動のサプライズ!

2010/10/03   イベント情報

本日は東京三鷹市の某結婚披露宴会場にてマグロの解体ショー 突然のマグロの入場に会 ...

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青森県大間産本鮪340.0kg

2010/10/02   今日の築地

今日も相変わらずカナダ、ボストンが多いです・・・ そんな中、久々に大間のでかいの ...

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天然本鮪やや減少・・・

2010/10/01   今日の築地

今日もカナダ、ボストンが目立ってます・・・ なお、天然の本鮪はやや減少・・・ ち ...

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オーストインド大漁入荷!

2010/09/30   今日の築地

今日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ 月末の予想を覆してマグロが多いです 中 ...

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海の王様マグロvs陸の王様牛肉!

2010/09/29   マグロのうんちく

本日の築地も昨日とさほど変わりはなく・・・ 大間が若干減って、カナダ、ボストンが ...

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安値相場!

2010/09/28   今日の築地

今日も生のセリ場には大間が多く入荷 なお、ここにきてカナダ、ボストンの本鮪がコン ...

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大間産本鮪多しヾ(@⌒▽⌒@)ノ!

2010/09/27   今日の築地

今日の築地生マグロのセリ場の状況は・・・ 型の揃った大間が多く入荷 その他、メキ ...