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NHK番組「あさイチ」収録の打ち合わせ!

2010/05/04   ブログ

今日の築地は輸入物のマグロが多く、その中で佐渡の定置が 目に付きましたが品質が今 ...

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マグロのうま味

2010/05/03   マグロのうんちく

本日はマグロのうま味について・・・マグロのうま味とは マグロのうま味とは鉄分です ...

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冷凍マグロの見極め

2010/05/02   マグロのうんちく

本日は冷凍マグロの見極め方について簡単にご説明 築地AM4:30~セリ場で下付け ...

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宮城県塩釜産本鮪111kg

2010/05/01   今日の築地

今日の築地は結構でてます 極上品はありませんが、東市の1番、宮城県は塩釜の本鮪1 ...

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メディア後の対応!or 築地

2010/04/30   ブログ

今日の築地はそこそこ数が出てます 中でも、インドの養殖ものが目につきました・・・ ...

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TBS「ひるおび」に生出演!

2010/04/28   ブログ

本日PM1:00~TBS番組「ひるおび」に生出演! マグロ解体ショー「鮪匠」の人 ...

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和歌山県紀州勝浦本鮪152kg

2010/04/27   今日の築地

今日は築地のセリ場は・・・ 東水の1番は和歌山県は紀州勝浦本鮪152kg 午後か ...

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那智勝浦漁港

2010/04/26   ブログ

本日は朝5時より、那智勝浦漁港より、生マグロの水揚げから下付け、入札の模様を 収 ...

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TBSひるおび収録スタート!

2010/04/25   ブログ

本日から28日までTBSの昼の番組「ひるおび」の収録を行いま~す 追跡取材になり ...

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和歌山県紀伊勝浦本鮪159.6kg

2010/04/24   今日の築地

今日のセリ場は各社玉数少なし・・・ その中で目に付いたマグロは東市の1番、和歌山 ...