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マグロのものさし？「鮪匠」
2016/07/01 マグロのうんちく
マグロのものさし・・・ マグロだけにさすがにデカいですね・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ ...
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メバチの20キロ以下は小ダル
2016/06/29 マグロのうんちく
メバチについて・・・ 40キロ以上を大バチ、30キロ以下をダルマ、20キロ 以下 ...
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マグロの筋や脂のりについて
2016/06/22 マグロのうんちく
本マグロのスジや脂のりについて・・・ヾ(￣ε￣〃 ) 背カミ、背ナカ、背シモと ...
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これが最新、冷凍マグロの解凍方法！
2016/05/29 マグロのうんちく
これが最新、冷凍マグロの解凍方法☆*:･ﾟヽ(￣∀￣*ヽ) 早くて簡単！解凍ム ...
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2種のクロマグロの大きさについて・・・
2016/05/12 マグロのうんちく
北大西洋に分布する「大西洋クロマグロ」は日本近海を 含む北太平洋「太平洋クロマグ ...
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マグロのハチの身の語源とは？
2016/05/08 マグロのうんちく
マグロのハチの身の語源とは 鮪匠の見解は_〆(･ ･ ) マグロの頭肉、通称「 ...
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マグロの中でDHAやEPAが1番豊富に含まれてるのは？
2016/04/21 マグロのうんちく
マグロのトロには健康のために欠かすことの出来ない「必須脂肪酸」 であるDHAやE ...
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マグロの赤身カロリーランキング！
2016/04/20 マグロのうんちく
とあるデータによると、本マグロの100gあたりのカロリーは赤身でおよそ 125k ...
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マグロの解体、冷凍編！
2016/04/15 マグロのうんちく
マグロの解体、冷凍編！ 生マグロ同様、冷凍マグロの解体作業も 一筋縄ではいきませ ...
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冷凍マグロを美味しく解凍する方法_〆(･ ･ )
2016/04/11 マグロのうんちく
冷凍マグロ（サク）を美味しく解凍する方法_〆(･ ･ ) 常温で自然解凍するよ ...
