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本物と人工のネギトロの違い・・・
2015/11/18 マグロのうんちく
これが本物のネギトロ（すき身）だよ・・・>゜)))))彡★ヾ(・ε・。) ...
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マグロの色が赤いのは？
2015/11/11 マグロのうんちく
マグロの色が赤いのは、ヘモグロビン（酸素を運搬する働き）とミオグロビン （酸素を ...
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マグロは夜行性・・・？
2015/10/08 マグロのうんちく
マグロは夜行性・・・？ｷﾗｰﾝ!▼-▼ヾ( ☆_☆) 海の表層から光の届かない ...
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マグロの腹一節を細かく切り分けると・・・
2015/09/25 マグロのうんちく
マグロの腹一節を細かく切り分けると、腹上１番、腹中２番、腹中３番、 腹ヘソ、腹下 ...
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牛のツラミとマグロのホホ肉・・・
2015/09/14 マグロのうんちく
牛のツラミとは、マグロで言うところのホホ肉です・・・ その他、牛の希少部位にもテ ...
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どっちもダルマ・・・>゜))))彡∑(￣Д￣；)
2015/09/08 マグロのうんちく
メバチ（目鉢）の若魚とメダイ（目鯛）の関係・・・r(-◎ω◎-) どちらもダ ...
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DHA・EPAが一番多く含まれてるのは・・・
2015/09/04 マグロのうんちく
メキシコ産養殖本マグロの大トロにぎり・・・ とある研究機関のデータによると天然に ...
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マグロの年齢と成長について
2015/09/01 マグロのうんちく
マグロの年齢と成長について・・・ 個体差あれど、大まかな年齢はサイズから判断でき ...
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背トロ（小トロ）とも呼ばれてる部分は？
2015/08/30 マグロのうんちく
マグロの断面をイラストでご紹介・・・ さて、別名、背トロ（小トロ）とも呼ばれてる ...
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カマトロ、すなずり、霜降りと・・・
2015/08/13 マグロのうんちく
カマ先、腹上、トロと言っても部位ごとに味や食感、見た目の違い、 それぞれ名前がつ ...
