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GGのマグロとは・・・Σ( ̄ε ̄;|||

   

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

今日は津軽海峡、壱岐勝本と近海天然本マグロが

そこそこ入荷し幾分賑やか・・・青森県長崎マグロ

ちなみに写真のマグロは長崎の小振りな旋網天然

本マグロ・・・魚目

GG(エラ・内臓処理後)じゃないので事前処理には

若干の手間がかかります・・・包丁

マグロ解体師への道!

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