キハダの赤身について・・・(￣_￣ )｡o０

本日はキハダの刺身のご紹介・・・

ちなみに、キハダはマグロ類の中でも成長が早く

１年で約５０ｃｍ、２年で約１ｍ、最大で２ｍほどに

なりますが平均すると１ｍ～１．５ｍ（１０ｋｇ～７０ｋｇ）

のものが多くほっそりした体をしています・・・

なお、バチや本マに比べキハダの赤身が薄いピンク

色をしているのは回遊範囲が狭く運動量が少ないため

だと言われてます・・・

 - マグロのうんちく