キハダの赤身について・・・(￣_￣ )｡o０
本日はキハダの刺身のご紹介・・・
ちなみに、キハダはマグロ類の中でも成長が早く
１年で約５０ｃｍ、２年で約１ｍ、最大で２ｍほどに
なりますが平均すると１ｍ～１．５ｍ（１０ｋｇ～７０ｋｇ）
のものが多くほっそりした体をしています・・・
なお、バチや本マに比べキハダの赤身が薄いピンク
色をしているのは回遊範囲が狭く運動量が少ないため
だと言われてます・・・
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