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鮪匠 まぐろのたくみ|マグロ解体ショーのことなら鮪匠

マグロ解体ショーのことなら鮪匠!マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し!

クリスマスイブの築地は本マグロが多かった!

   

今日の競り場には全体的に本鮪の数が多く、大間も良さそう・・・

しかしながら・・・隠岐の養殖でこの300kgくらいある本鮪もいいね~

色目、脂質、肉質、どれをとっても天然大間産本鮪に劣らない!

これからは消費者の方も産地ばっかりにとらわれないで、品質主体で

マグロを選ぶようにしましょう!!メリークリスマスクリスマス

マグロ解体師への道!

 - 今日の築地