マグロにも四季があるんだよ＼(^△^*)

本日はマグロの四季についてのお話

マグロと言えば大間の本マグロが一番と思っている人も

多いと思いますが・・・

一年中、大間でマグロが釣り上げられているのではなく

主に漁期は8月～3月ごろまで・・・

その中でも11月末～1月までがシーズンとなり、この時期

のものが最高です

次いでインドマグロ・・・

このマグロは日本近海には生息しておらず、遠く南半球

はオーストラリア等からやってきます・・・

そんなことから日本が真夏を迎えた時期に南半球は冬

となるので夏場はインドがお勧めです・・・

なお、メバチの旬は秋、キハダは春となるのでその旬ごとに

美味しいマグロを食べてみてね・・・andm0404/190530.gif">

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