ホーム > ブログ > マグロは奥が深いお魚なのです・・・ 2015/09/22 冷凍マグロの選別・・・>゜))))彡(▼ω▼)ジーッ 尾っぽで大まかな選別を行ってからロイン(四分一)にしたマグロの 真ん中の部分をスライスして、色合いや脂ののりなどを見てから最終的に 価値を決め出荷します☆*:・゚ヽ( ̄∀ ̄ヽ) とにかくマグロは手間隙がかかる実に奥が深いお魚なのです・・・r(-◎ω◎-) - ブログ