マグロは謎多きお魚・・・?

 

本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・!?

昨日同様、台風の影響もあって近海物を中心に

入荷少なく高値相場・・・まぐろ¥てんびん座

なお、冷凍マグロからは貴重なニュージーのインド

マグロをゲット・・・氷まぐろ

ちなみに、一番下の写真は冷凍のバチですが通常

に比べ、少々骨が多いですね・・・魚の骨考えるはてな

マグロ解体師への道!>゜))))彡\ (▽^)/

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 - 今日の築地