マグロは謎多きお魚・・・？
本日の築地生マグロの競り場の状況は・・・
昨日同様、台風の影響もあって近海物を中心に
入荷少なく高値相場・・・
なお、冷凍マグロからは貴重なニュージーのインド
マグロをゲット・・・
ちなみに、一番下の写真は冷凍のバチですが通常
に比べ、少々骨が多いですね・・・
マグロ解体ショーのことなら鮪匠！マグロ水産資源を通し、市場を創造しながらともに繁栄、社会貢献するベストパートナーでありたい、生産者から消費者への橋渡し！
