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マグロも出世魚?

   

本日は出世魚「マグロ編」

ちなみに、出世魚というと皆さん、ブリを思い出す方が多いと思いますが・・・

実はマグロも成長に応じて呼び方が変わるのですメダカ →  → 魚

例えば本マグロは、20kg以下でメジマグロ、20kg~40kg以下で中房

40kg以上のものから本マグロと呼び、特に大きいものはシビと呼びますえっ

これは熟成に4日かかるという事からのようですひらめき電球

なお、目鉢マグロはダルマ→バチ→メバチマグロとなり、

キハダマグロはキメジ→小キハダ→キハダマグロとなります得意げ

 - マグロのうんちく