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マグロを入れるダンべとは・・・?(・◇・ )

   

本日はダンべについて・・・マグロはこ

魚市場の中ではマグロを入れる大型の冷蔵庫のことを

ダンべと呼びますが、果たしてその名前の由来とははてなマーク

その昔、川を使って荷物や食糧を運んでいた団平船(だん

べいせん)という名称の船があり、この船の形状が底が平

らで四角く水や氷を入れて魚を輸送する際にとても適して

いたことから、その名残でマグロ(魚類)を保存する四角い

箱がダンべと呼ばれるようになったとのこと・・・マグロまぐろ得意げ

マグロ解体師への道!

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 - マグロのうんちく