「 投稿者アーカイブ:webmaster 」 一覧

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本州最北端青森県大間産本鮪234.0kg

2010/09/06   今日の築地

今日の築地は天然ものが少なく、高知、奄美の養殖が中心で 一部メキシコも入荷 なお ...

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クロマグロは1種・・・?

2010/09/05   マグロのうんちく

皆さん大好きな本マグロ(正式名称クロマグロ)について、今だに何種類かの クロマグ ...

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青森県大間産本鮪122.6kg

2010/09/04   今日の築地

今日は大間が4本入荷・・・その中でも東水の1番が その他、ボストンの本マグロが入 ...

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バチが大漁入荷!γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ

2010/09/03   今日の築地

今日の築地はここ最近少なかったバチが大漁入荷 産地はオースト、ケープ、ニュージー ...

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養殖インド中心のセリ場

2010/09/02   今日の築地

今日の築地は天然ものが少なく、養殖インドが中心のセリ場です 数は各社合わせて24 ...

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東水1番青森県大畑産本鮪

2010/09/01   今日の築地

9月初日、築地は大漁入荷で景気良くスタートと行きたいところでしたが なんとも閑散 ...

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〇〇xiでマグロの解体ショー!

2010/08/31   今日の築地

本日は久々に大間産のでかいのが丸中のセリ場に入荷 やはりマグロは「大物」というぐ ...

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小ぶりな大間がセリ場の頭に・・・( ̄  ̄;) うーん

2010/08/30   今日の築地

今日の築地は月末のわりにはそこそこ出てます しかしながら・・・いくら大間産と言え ...

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マグロの匂い(マグロ独特の香り)について?

2010/08/29   マグロのうんちく

本日はマグロの匂い(マグロ独特の香り)についてのお勉強 マグロには冷凍マグロと生 ...

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大間産本鮪167.0kg

2010/08/28   今日の築地

今日の築地は全体的に天然ものが少なく、なんとなく活気がありません 玉数も少なく、 ...